17.08.2012

Pohjoismaiden ammattikeittiöt heittävät puoli miljoonaa tonnia ruokaa roskiin

Suomen, Ruotsin, Norjan ja Tanskan ravintolat ja suurkeittiöt heittävät vuosittain 456 000 tonnia ruokaa roskiin. Hävikin määrä vastaa kahdeksaatoista kiloa kansalaista kohden vuodessa. Pohjoismaiden ministerineuvosto on julkaissut oppaan hävikin vähentämiseksi.

Lue koko uutinen Ruokatiedon uutisista

Lähde: Ruokatiedon uutiset

Kaikki tiedotteet >>