Tietoa luomun käytöstä, valvonnasta ja viestinnästä ammattikeittiöissä

Luomu ammattikeittiöissä (video)

Luomu ruokalistalla (video)

Varmista luomuksi (video1, video 2)

Luomutuotanto 

Luomun käyttäjän käsikirja

Luomuvalvonta ammattikeittiössä (video)

Mikä on luomun asiakirjaselvitys (video)

Luomutuotteiden vastaanotto (video)

Luomuviestintään, käyttöönottoon, vastaanottamiseen, tarkistukseen jne. löytyy ohjeita ja vinkkejä www.xamk.fi/viesti_luomusta_oikein

Vinkkejä hävikin hallintaan

Hävikistä hyvikiksi

Testaa luomutietoutesi