Lähiruuan ekologiset vaikutukset selvitetään vuonna 2013

Vuoden 2013 aikana kolme korkeakoulua aikoo selvittää lähiruuan ekologisia vaikutuksia neljässä maakunnassa. Tätä tietoa kaipaavat niin tiedostavat kuluttajat kuin lähiruuan tuottajatkin. Tulosten perusteella rakennetaan argumentaatiopankki, jota pienyritykset voivat käyttää markkinoinnissaan.

Lue lisää Ruokatiedon uutiset