20/20 -seminaari 21.3.2013

Löydä keinoja tuoda luomu lasten lautasille

Vuonna 2020 Suomen kouluissa ja päiväkodeissa tarjottavasta ruoasta 20 % pitäisi olla luomua.

Tämä virallisen Suomen itselleen asettama tavoite on tiukka, vaan ei mahdoton saavuttaa. Pro Luomu ja EkoCentria järjestävät 21.3.2013 Espoossa seminaarin, jossa etsitään keinoja kehittää luomuraaka-aineiden saatavuutta ja tiivistää kuntaruokailun parissa työskentelevien toimijoiden yhteistyötä.

Aika: torstai 21.3.2013 klo 13-16
Paikka: Laurea-ammattikorkeakoulu (Vanha maantie 9), Leppävaara/Espoo (kävelymatkan päässä Leppävaaran asemalta)

Ilmoittaudu 20/20-seminaariin tästä nettilomakkeen kautta.

Seminaarissa esitellään mm. tuoreita tuloksia selvityksestä, joka tarkastelee, miten pitkä matka meillä vielä on 20 % tavoitteeseen. Kuulemme myös suomalaisten edelläkävijäkuntien kokemuksista. Ruotsistakin otetaan oppia: Eva Fröman EkoMatCentrumista tulee kertomaan, miten Ruotsissa vastaava 20 % on jo lähes saavutettu. Lari Pitkä-Kangas Malmön kaupungista panee vieläkin paremmaksi, sillä Malmössä luomun osuus julkisissa ruokapalveluissa on jo 25 %.

Julkisten ruokapalveluiden 20/20-seminaari on tarkoitettu sekä kuntaruokailun ammattilaisille, päättäjille ja hankintayksiköille että muille kuntaruokailun ammattilaisille kuten elintarvikevalmistajille ja tukuille.

Tarkempi ohjelma selviää lähempänä ajankohtaa.

Lisätietoja: Anu Arolaakso/EkoCentria, puh. 044 785 4048 ja Marja-Riitta Kottila/Pro Luomu ry, puh. 040 581 9252