Vesijalanjäljessä vesivarojen kestävä hoito merkitsee enemmän kuin litrat

Kenen vettä syöt? Suomalaisten käyttämien tuotteiden 4 000 litran vesijalanjälki kilpailee niukoista vesivaroista etenkin Etelä-Aasiassa ja Etelä-Euroopassa. Litramäärä herättää kuluttajia miettimään, miten vesivaroja hallitaan raaka-aineiden tuotantoalueilla. Keskiössä on ruoka, sillä 82 prosenttia suomalaisten vesijalanjäljestä muodostuu maataloustuotteista.  

Lue lisää...
 
Lähde: Ruokatiedon uutiset