Kisaan voivat osallistua kaikki luomua käyttävät ammattikeittiöt. Kisassa on kolme sarjaa yksityiselle ja julkiselle sektorille.
Sarja määräytyy ravintolassa tai ruokapalvelussa vuodessa tarjottavien aterioiden määrän mukaisesti. 

VOITTAJAT julkistetaan Luomuelintarvikepäivässä 6.10.2016 Helsingissä

SARJAT:
pienet toimijat: 50 000 ateriaa/vuosi tai vähemmän
keskisuuret toimijat: 50 000 - 200 000 ateriaa/vuosi
suuret toimijat: 200 000 ateriaa/vuosi tai enemmän

LUOMUN KÄYTTÖMÄÄRIÄ OTETAAN VASTAAN 31.8.2016 SAAKKA.

Lue lisää